وقالت رئيس قسم الثروة الحيوانية في مديرية زراعة كربلاء المقدسة الدكتورة "عامرة عامر الحافظ" في تصريح خصت به وكالة نون الخبرية ان" محافظة كربلاء المقدسة ووزارة الزراعة ومديرية زراعة كربلاء احتفلت اليوم بالخطوة الرائعة التي قدمتها منظمة الاغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) عن طريق شركائها في مديريات الزراعة، نحتفل بالدعم المادي والمعنوي المقدم للمرأة الريفية المربية والمنتجة"، مشيرة الى ان "المديرية انجزت (5) مشاريع تأهيل لتجميع وتصنيع وتوزع الحليب ومنتجاته، وتم اضافة (5) مراكز جديدة اخرى، ومنها (2) على وشك الافتتاح والثالث زود بمنظومة طاقة شمسية"، مبينة ان" المديرية تراقب عمل المربية للتأكد من جديتها في صناعة الحليب من عدمها، ونبدأ من عمليات صب الارضية او بناء الجدران، وهكذا الى ان نصل الى حجم الكميات العالية من المنتج المصنع لديهم، وكانت لدينا محددات للإنتاج ان يكون مقداره (500) كيلوغرام من الحليب يوميا، سواء كان المصنع اقتنى الجاموس او اشترى الحليب، وارتفع انتاج بعض الفلاحات الى حوالي (2000) كيلوغرام يوميا، وتصنع منه القيمر، والاجبان، والقشوة، وجبن الضفائر، وجبن البوش"، لافتة الى ان" وضوح جدية العمل لديهن والاصرار على الانتاج والنجاح جعل منظمة (فاو) تباشر بدعم هؤلاء النسوة الفلاحات، واللواتي زادت اعدادهن بشكل كبير، حيث وزعنا عليهن قبل عام ونصف العام مادة دبس السكر "المولاس"، التي تساعد في دعم مناعة الحيوان، وتقلل الامراض، وتقوي جسد الحيوانات، وكثرة ادرار الحليب وكمياته، وزيادة نسبة الدهون فيه، واصبح الربح يتحقق ببيع مادة القيمر من استخدام لترين من الحليب فقط".
مركز تجميع
واضافت ان" لدينا النية لتخصيص مركز لتجميع الحليب وتوزيعه وبدل ان تتجول السيارة على الفلاحين يكون المركز محطة واحدة، ومن المحتمل ان نوفر سيارة "براد" لهذا الغرض، كما وزعنا بذور البرسيم، والجت، والذرة العلفية، والريد رس الذي ادخل حديثا الى العراق على الفلاحين لتوفير الاعلاف الحيوانية، وبعد ان اكملت المراكز جهزت باجهزة تكييف (سبالت)، وبرادين، ومجمدة، وجهاز بسترة، وجهاز تبريد افقي، وطاولات، وعبوات جمع الحليب "الكينات"، ومعدات اخرى كثيرة"، مستدركة بالقول ان" الدعم لا يقتصر على اصحاب المراكز العشرة، بل الدعم يقدم الى المرأة الريفية بشكل عام حتى من تمتلك جاموسة واحدة او اثنين، حيث شهد الحفل اليوم التوزيع للمراكز ومن بعدها الى المرأة الريفية، حيث يتراوح عدد الفلاحات اللواتي يتلقين الدعم بين (800 ــ 1000) فلاحة، بعد النجاح الكبير الذي تحقق في هذه المشاريع الانتاجية، بعد ان لمست الفلاحات جدية العمل والزيارات الميدانية المتكررة والورش التوضيحية والتدريبية التي اصبح فيها زخم في الحضور لافت للنظر يصل الى (80) فلاحة، بينما كانت البداية بحضور شحيح قد لا يتعدى عائلة الفلاح فقط".
قاسم الحلفي ــ كربلاء المقدسة
تصوير ــ عمار الخالدي
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!