خمس مشروبات يومية ترفع الكوليسترول في الدم.. ماذا تقول الدراسات العلمية؟

يُعد ارتفاع الكوليسترول من أبرز عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والشرايين، ورغم أن التركيز ينصب غالباً على الأطعمة، فإن بعض المشروبات اليومية قد تؤدي دوراً مماثلاً في زيادة مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية.

يُعدّ هذا النوع من الدهون أساسيًا في الجسم، لكن ارتفاع مستوياته قد يُلحق الضرر بالشرايين ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما توضح عيادة كليفلاند.

 يقيس فحص الدم ما يُعرف بالكوليسترول "الضار" (LDL)، والكوليسترول "الجيد" (HDL)، والكوليسترول الكلي، مُعبرًا عنه بالمليجرام لكل ديسيلتر.

 يُؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وانخفاض مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) إلى تراكم اللويحات، مما قد يُؤثر على القلب والدماغ والأطراف.

وتشير تقارير طبية حديثة نقلتها ، استناداً إلى آراء خبراء تغذية وأمراض قلب، إلى أن عدداً من المشروبات الشائعة تحتوي على كميات مرتفعة من السكريات المضافة أو الدهون المشبعة أو الكحول، ما يجعلها عاملاً مؤثراً في صحة القلب والأوعية الدموية.

ويحذر المركز الطبي الأمريكي من أن "ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بينما يؤدي انخفاض مستويات الكوليسترول النافع إلى تقليل حماية الشرايين . غالباً ما تكون هذه الحالة بدون أعراض، مما يؤكد أهمية الفحوصات الطبية الدورية.

القهوة الغنية بالكريمة والسكر.. فخ يومي خفي

يفضل كثيرون المشروبات الممزوجة بالكريمة والحليب كامل الدسم والنكهات المحلاة، مثل الموكا والفرابيه وبعض أنواع القهوة الجاهزة.

لكن هذه المشروبات قد تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والسكر المضاف، ما يحولها عملياً إلى وجبة غنية بالسعرات الحرارية أكثر من كونها مجرد كوب قهوة. ويحذر خبراء التغذية من أن الإفراط في تناولها قد يسهم في ارتفاع الكوليسترول الضار وزيادة الوزن، وهما عاملان رئيسيان لأمراض القلب.

المشروبات الغازية المحلاة

تُعد المشروبات الغازية من أكثر مصادر السكر المضاف انتشاراً، إذ قد تحتوي العبوة الواحدة على ما يعادل عشر ملاعق صغيرة من السكر.

ويرتبط الاستهلاك المنتظم لهذه المشروبات بارتفاع الدهون الثلاثية وزيادة خطر السمنة والسكري من النوع الثاني والكبد الدهني. كما تشير الدراسات إلى أن الكميات الكبيرة من السكر قد تدفع الكبد إلى إنتاج المزيد من الكوليسترول الضار وتقليل مستويات الكوليسترول الجيد.

عصائر الفاكهة الجاهزة ليست بريئة دائماً

على الرغم من السمعة الصحية التي تتمتع بها عصائر الفاكهة، فإن الكثير منها يحتوي على نسب مرتفعة من السكريات الحرة التي تُمتص بسرعة في الجسم.

ويؤكد مختصون أن عصر الفاكهة يزيل جزءاً كبيراً من الألياف الطبيعية الموجودة فيها، ما يجعل الجسم يتعامل مع العصير بطريقة مختلفة عن تناول الثمرة الكاملة. وقد يؤدي الإفراط في شرب العصائر المحلاة إلى اضطرابات في مستويات السكر وزيادة إنتاج الكوليسترول الضار.

الشوكولاتة الساخنة 

تحتوي أنواع عديدة من الشوكولاتة الساخنة الجاهزة على مزيج من السكر والدهون المشبعة ومنتجات الألبان كاملة الدسم.

وتحذر تقارير غذائية من أن الاستهلاك المتكرر لهذه المشروبات قد يرفع من إجمالي السعرات الحرارية والدهون المشبعة التي يحصل عليها الجسم يومياً، ما ينعكس سلباً على مستويات الكوليسترول وصحة القلب على المدى الطويل.

المشروبات الكحولية

يرى خبراء القلب أن الكحول من أكثر المشروبات تأثيراً على الدهون في الدم، إذ يمكن أن يؤدي تناوله إلى ارتفاع الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، فضلاً عن زيادة ضغط الدم والوزن.

كما تؤكد الإرشادات الصحية الحديثة أن الحد من استهلاك الكحول أو الامتناع عنه بالكامل يعد من أفضل الخيارات للحفاظ على صحة القلب والشرايين.

كيف تحافظ على مستويات الكوليسترول ضمن المعدلات الطبيعية؟

لا يقتصر التحكم في الكوليسترول على تجنب المشروبات الضارة فقط، بل يعتمد أيضاً على تبني نمط حياة صحي متكامل.

ويوصي الخبراء بالاعتماد على الماء كمشروب أساسي، إضافة إلى الشاي الأخضر وبعض المشروبات النباتية الصحية، مع ممارسة النشاط البدني بانتظام، والحصول على قسط كافٍ من النوم، والامتناع عن التدخين، وتقليل التوتر اليومي.

أطعمة تساعد على خفض الكوليسترول

إلى جانب اختيار المشروبات المناسبة، ينصح خبراء التغذية بإدراج مجموعة من الأطعمة المعروفة بفوائدها للقلب، من أبرزها:

-الشوفان الغني بالألياف القابلة للذوبان.

-الحبوب الكاملة مثل الشعير.

- الباذنجان والخضروات الغنية بالألياف.

-المنتجات المدعمة بالستيرولات والستانولات النباتية.

- فول الصويا ومشتقاته.

- الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والماكريل.

- المكسرات والبذور.

- زيت الزيتون البكر الممتاز.

قد تبدو بعض المشروبات جزءاً عادياً من الروتين اليومي، لكنها قد تؤثر بشكل مباشر في مستويات الكوليسترول وصحة القلب إذا استُهلكت بكميات كبيرة وبصورة منتظمة. ويؤكد الخبراء أن الوعي بمكونات هذه المشروبات واختيار بدائل صحية يمكن أن يشكل خطوة مهمة نحو الوقاية من أمراض القلب والحفاظ على صحة أفضل على المدى الطويل.